Domani, giovedì 14 maggio 2015, ore 10,00 Genova - “Porto Antico” - piazza Caricamento
Al via la vendita del pesce direttamente dalle barche
Con l’arrivo dell’estate aumenta il consumo di pesce degli italiani ma anche il rischio di frodi ed inganni al quale Slow Fish dedica uno specifico approfondimento per iniziativa di Impresapesca Coldiretti nella giornata di domani giovedì prossimo 14 maggio 2015 che inizia alle 10 con la vendita del pesce direttamente dalle barche nel primo mercato ittico di Campagna Amica.
Nell’occasione sarà presentato lo studio sulla dipendenza dall’estero nel 2015 dell’Italia e dell’Unione Europea e le violazioni delle norme relative alla cattura, alla conservazione ed alla messa in commercio con il primo bilancio dei risultati dell’attività di contrasto alle frodi. Ma saranno svelati i casi piu’ frequenti di sostituzione di specie a danno dei consumatori ed i pericolosi trucchi per ringiovanire il pesce ed offerti suggerimenti per non cadere nelle trappole e fare le scelte giuste.
Dalle ore 10,00 le imbarcazioni associate a Coldiretti Impresapesca rientreranno presso la banchina della Darsena di Genova, adiacente al sito della manifestazione, nei pressi del Museo del Mare, dove sbarcheranno il pescato e lo venderanno presso il primo mercato dei pescatori di Campagna Amica, realizzato tra le imbarcazioni stesse, aperto dal presidente nazionale della Coldiretti Roberto Moncalvo per la prima volta a Slow Fish, dove sarà presente anche il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina.
La giornata si conclude alle 16,00 con l’incontro “Le frodi dal mare alla tavola” al quale partecipano anche il presidente Slow Food Carlo Petrini, il presidente del Comitato scientifico di Slow Fish Silvio Greco, il Colonnello Demetrio Conti Comandante del Gruppo Carabinieri Tutela Salute di Milano, Gian Mario Carta Comandante dei Nas Liguria, il Sottosegretario di Stato del Ministero dell'Ambiente e Tutela del Territorio e del Mare Silvia Velo con moderatore Tonino Giardini responsabile Impresapesca Coldiretti che costituisce nell’occasione il Comitato scientifico Ambiente mare e acque interne.
