Un’arancia al giorno toglie il medico di torno. Il più antico tra i proverbi, che nella versione originale e più famosa esalta i poteri salutistici della mela, vale anche – e forse ancora di più – per il più rosso e succoso dei frutti dell’inverno. A spicchi, mangiata fresca o spremuta nel bicchiere, utilizzata in cucina come ingrediente nella preparazione di piatti o nelle insalate, l’arancia è un alleato potentissimo della nostra salute. Matura e si raccoglie proprio quando le nostre difese immunitarie, messe alla prova dal freddo e dai virus influenzali, scricchiolano e si fanno più deboli.
Un tempismo perfetto che diventa occasione, nei lunghi fine settimana dei mercati di Campagna Amica presenti in piazze, borghi e paesi della Toscana, per promuovere il consumo di agrumi e frutta di stagione carichi di proprietà nutritive naturali attraverso l’incontro diretto con i produttori agricoli.
Due gli appuntamenti in programma sabato 31 gennaio (per tutta la mattina): al mercato di Pisa in Corte Sanac (via Chiassatello, 2) con l’azienda Sabato Mattia di Scansano Ionico e al nuovo mercato coperto di Porta San Frediano (via Pisana 15R) a Firenze con il coinvolgimento dell’azienda siciliana Salafia di Francofonte, patria delle arance rosse. Per tutta la mattina habitué e nuovi amici del mercato potranno assaggiare diverse varietà di agrumi – limoni, clementine, arance e cedri –, degustare dolci e spremute e conoscere più da vicino pregi, benefici e segreti di questo straordinario rimedio naturale contro i malanni di stagione. E per i più piccoli, che accompagnano genitori e nonni a fare la spesa, ad attenderli ci sarà anche il laboratorio della vitamina C.
Il filo conduttore dell’iniziativa, promossa dal mercato di San Frediano nell’ambito dell’intervento SRG07 del CSR della Regione Toscana, è duplice: sostenere gli agricoltori valorizzando il loro lavoro e le loro produzioni e avvicinare sempre più consumatori a uno stile di vita consapevole, che parte dalla tavola e dalla scelta di alimenti stagionali, freschi e locali, preferendoli ai prodotti ultra-formulati e industriali, nocivi per la salute.
