“Occorre difendere il prodotto simbolo degli extravergine Made in Italy che ha conquistato il primato per fatturato e per presenza all’estero dove è destinato il 70% della produzione complessiva”. E’ il commento di Coldiretti Toscana al sequestro di olio proveniente dalla Puglia e dalla Grecia venduto come extravergine di oliva Igp Toscano effettuato dal Corpo forestale dello Stato. In Toscana, terra dell’olio di qualità con quattro Dop e il Toscano Igp, la denominazione più importante con undicimila olivicoltori associati ma il primato si estende a livello nazionale dove - sottolinea la Coldiretti - si classifica come l’extravergine a denominazione di origine che realizza il maggior fatturato. Il sistema dei controlli in Toscana funziona e permette di smascherare le frodi e gli illeciti agroalimentari che - sostiene la Coldiretti - danneggiano i produttori onesti, prendono in giro i consumatori e compromettono l’immagine del nostro Made in Tuscany”. I risultati dell’attività di controllo - conclude Coldiretti - vanno sostenuti con un rafforzamento del quadro giuridico di riferimento dando completa applicazione alle norme già varate con la legge salva olio, la n. 9 del 2013.
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