Prodotti a km zero protagonisti in tv. Questa sera a Italia 7, Aspettando il tg ospita il meglio del made in Tuscany interpretato da Simone e Stefania Ferri Graziani. Il Presidente di Coldiretti Livorno insieme alla sorella cucinano ai fornelli della nota trasmissione televisiva. La ricetta proposta? Galletto alla livornese bollito e insaporito con un profumato mazzetto aromatico servito con maionese preparata con olio extravergine d’oliva nuovo aromatizzato con un goccio di aceto di vermentino. “Una cottura che riesce a valorizzare l’antica razza toscana”, commenta Ferri Graziani e aggiunge: “Si tratta di prodotti che è possibile acquistare direttamente presso i punti Campagna Amica, la più grande rete di vendita diretta promossa da Coldiretti”. La seconda ricetta fra qualche giorno: all’appuntamento delle 13 i titolari dell’agriturismo Villa Graziani preparano un dolce: una deliziosa torta di riso e mele selvatiche. Anche in questo caso: tutti prodotti di filiera corta, rigorosamente agricoli e toscani. Dal riso, in arrivo dalla provincia di Siena, al latte grossetano, alle mele in arrivo dal Casentino.  “Un’occasione per coniugare le nostre migliori produzioni agroalimentari con le ricette della tradizione”, conclude il presidente di Coldiretti.