«DOBBIAMO costruire veri e propri sistemi di filiera che possono garantire una più ampia capacità di vendita dei prodotti, sia verso la grande distribuzione che tutte le altre iniziative organizzate direttamente dai consumatori, perché la domanda deve coprire l’offerta. Un obiettivo da raggiungere non in cinque anni ma rapidamente». Lo ha detto l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori alla Conferenza Internazionale organizzata dalla Coldiretti a Bruxelles dal titolo «Per una filiera agroalimentare tutta italiana» e che ha visto la presenza del commissario dell’Ue Dacian Ciolos, del ministro all’agricoltura Giancarlo Galan, di quello alle politiche europee Andrea Ronchi, del presidente nazionale di Coldiretti Sergio Marini.