Il mercato degli agricoltori di “Campagna Amica” promosso da Coldiretti protagonista della “Notte Blu” di Vada, in programma sabato 12 giugno. Debutto in notturna per il mercato della filiera corta, che mai nella sua giovane storia, in Provincia di Livorno, che animerà le vie del centro di Vada dalle 17 fino a mezzanotte portando in città i sapori, i profumi, la convenienza dell’acquisto diretto, senza intermediazioni (risparmi anche oltre il 30% rispetto ai canali tradizionali) e la garanzia di prodotti di qualità maturati e raccolti nei campi e nelle aziende del comprensorio. Sette le aziende impegnate dove sarà possibile riempire borsine con ortaggi e frutta di stagione, fresca e squisita, formaggi, piante ornamentali e aromatiche, vino e olio. Tra i benefici della filiera corta da non trascurare, vista anche la stagione: i prodotti alimentari freschi come la frutta e verdura acquistati al mercato degli agricoltori o direttamente nelle azienda agricole durano fino ad settimana in più rispetto a quelli dei canali di vendita tradizionali in quanto provengono direttamente dalle aziende limitrofe, non devono subire intermediazioni commerciali, conservazioni intermedie in magazzino e lunghi trasporti che compromettono la freschezza degli altri prodotti prima di arrivare sul banco di vendita.
Un’esperienza quella della filiera corta che ha trovato anche una sua naturale collocazione tutti i sabato mattina dalle ore 8 alle ore 12,30 in via Aurelia Nord, 192 a Vada