Si banchi dei mercati di Campagna Amica arrivano baccelli, fragole, insalatine, cipolline e tanti altri prodotti della primavera. Tra qualche settimana ci saranno anche ciliegie, albicocche, susine e pesche.
In Toscana 60 appuntamenti: la mappa provincia per provincia. Vendita diretta record: + 53% nel 2011. Tulio Marcelli, Presidente Regionale Coldiretti: “La crisi spinge verso acquisti diretti dal produttore per risparmiare”.
Con i baccelli e le fragole sboccia laprimavera nei mercati di Campagna Amica di Coldiretti. Sui banchi dei mercati degli agricoltori settimanali, in tutto 60 sparsi tracentri storici e punti di interesse cittadini della Toscana, sono già arrivati insieme ai baccelli, le prime fragole ad arricchire un paniere dove tra qualche giorno troveremo anche cipolline, insalatine, piselli, asparagi, aglio fresco, ravanelli. Servirà qualche settimana invece le ciliegie seguite dai primi prodotti degli alberi da frutto, attesi per giugno, come albicocche, susine, pesche.
A conferma che la primavera è finalmente arrivata è Coldiretti Toscana (info su www.toscana.coldiretti.it) che rilancia i sorprendenti dati dell’indagine Coldiretti/Swg: la vendita diretta dal produttore al consumatore è aumentata del 53% - dato record - nel 2011 mentre tutti gli altri canali hanno subito un ridimensionamento. Merito certo del progetto Campagna Amica di Coldiretti, dei mercati degli agricoltori, dei puntivendita in azienda (già 500) e delle “Botteghe” che garantiscono al cittadino-consumatore un canale di approvvigionamento che taglia le intermediazioni, riporta i prezzi ad un livello accettabile ed accessibile e assicura prodotti di stagione e locali. “La crisi – spiega Tulio Marcelli, Presidente Coldiretti Toscana - ha rafforzato il ruolo, sempre più crescente, della filiera corta e dei suoi vantaggi per il consumatore finale. La crisi ha spinto in qualche modo il consumatore verso la filiera corta. – analizza ancora – Con la vendita diretta una famiglia può risparmiare, al mese, mediamente, il 30%”. Il brand di Campagna Amica, vero valore aggiunto per chi fa impresa, è pronto ora ad estendersi anche gli agriturismi che potranno diventare “Campagna Amica” ampliando così ancor al rete di imprese accreditate.
Di filiera corta, km zero, farmers’market sentiamo parlare ormai da anni, ma è negli ultimi due anni che il concetto (e i vantaggi) sono diventati di dominio comune. Per risparmiare, secondo Coldiretti, 6 consumatori su 10 hanno modificato i propri comportamenti di acquisto confrontando con più attenzione i prezzi nel momento di riempire il carrello della spesa. “Si cerca il 3x2 e si spende più tempo per risparmiare qualche euro selezionando accuratamente i prodotti. La crisi – analizza ancora il Presidente Marcelli – ha inevitabilmente modificato il comportamento del consumatore. Si sta più attenti agli sprechi, si sceglie con più attenzione. E’ qui che si è inserita la vendita diretta”.
In Toscana, forti di questo trend alimentato dagli imprenditori agricoli, le opportunità per fare la spesa a km zero si sono moltiplicate. Finalmente si può magiare sano, bene e nel rispetto del rapporto qualità-prezzo in tutte le province.
Ecco la mappa, appuntamento per appuntamento, dei mercati di Campagna Amica in Toscana.
Tra Firenze e Prato, come nel resto della regione, le opportunità per fare la spesa a km zero si sono moltiplicate. Finalmente si può magiare sano, bene e nel rispetto del rapporto qualità-prezzo. In Provincia di Firenze, tra Mugello e l’empolese, le occasioni sono ben dieci: il lunedì in Piazza Alcide de Gasperi a San Casciano Val di Pesa, il martedì in Via Caduto di Montelungo (Foro Boario) a Borgo San Lorenzo, il giovedì in Piazza di Vittoria a Casellina di Scandicci e in Piazza Berlinguer di Castelfiorentino, il venerdì in Via dell’Osmannoro presso il Consorzio Agrario ed il sabato in Piazza della Vittorio a Empoli ed in Via Cesare Battisti a Greve Chianti. In Provincia di Prato, insieme all’appuntamento mensile in Piazza San Francesco, la domenica, il consumatore può fare la spesa a km zero il mercoledì in Via Zarini angolo Via delle Fonti, il giovedì in Via Fratelli Rosselli angolo Via Montalese a Montemurlo e, segnatevelo sul calendario, il primo e il terzo sabato del mese in Piazza del Mercato Nuovo a Prato. Sei sono anche gli appuntamenti in Provincia di Pisa tra Pontedera, il martedì in Piazza della Stazione e il giovedì in Piazza Trieste, Pisa in Via Paparelli il mercoledì e il sabato, e sempre il sabato anche in Via Aurelia Nord presso il Consorzio Agrario di Pisa. E ancora a Cascina il venerdì in Piazza Caduti della Libertà ed il sabato in Piazza del Comune a Ponsacco. Tre sono gli eventi sotto le apuane, in Provincia di Massa Carrara: il mercoledì in Piazza Duomo a Carrara ed ad Aulla, nel piazzale dell’ex stazione ferroviaria mentre il venerdì è il turno di Piazza Finelli ad Avenza. In Provincia di Lucca i mercati sono cinque: il martedì in Piazza degli Alpini a Porcari, il giovedì in Via Dante Alighieri a Lucca e in Via Fratti, Via Mazzini e Via XX Settembre a Viareggio, il venerdì in Piazza degli Alpini a Massarosa ed il sabato in Piazza Romboni e Via Vittorio Emanuele a Camaiore. In Provincia di Grosseto le occasioni per incontrare il produttore sono il martedì e sabato in Via Roccastrada, il mercoledì all'interno del Chiostro del San Francesco nel centro storico, il giovedì in Via Scansanese presso il piazzale antistante la chiesa del "Cottolengo" e dal lunedì al sabato in Piazza Antonelli, n.1 (dalle 8,30 alle 13,30) a Orbetello. Cinque anche i mercati settimanali in Provincia di Pistoia: il martedì in P.za Ex Mercato dei Fiori a Pescia, mercoledì in Piazza del Popolo a Monsummano Terme, il giovedì in Piazza Risorgimento a Quarrata, il sabato in Via dell'Annona a Pistoia, e il primo ed il terzo venerdì del mese in Piazza Gramsci ad Agliana. Sei i mercati in Provincia di Arezzo: il lunedì in Piazza Sergardi a Camucia (Cortona), il martedì in Piazza della Repubblica a San Giovanni Valdarno, il mercoledì in Piazza Giotto ad Arezzo, il giovedì in Largo Porta Tunisi a Sansepolcro, il venerdì in Piazza Garibaldi a Castiglion Fiorentino ed il sabato in Piazza Generale Sacconi a Bibbiena. Due in Provincia di Siena: il martedì, giovedì e sabato in Via Marconi, 16 a Poggibonsi ed in Via Paolo Fraise, 7 a Siena. Due, infine, gli appuntamenti in Provincia di Livorno entrambi il sabato: presso il Centro Nautico di Vada a Rosignano Marittima ed in Via Padre G. B. Saglietto a Livorno.
Per conoscere tutti i punti vendita accreditati, il dettaglio degli orari di apertura ed i prodotti in vendita, vai su www.campagnamica.it
